蒜茄子的做法大全家常 ？蒜茄子的做法大全家常菜

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本文目录

1. 蒜烧茄子的全家茄做法
2. 陕北霞姐腌蒜茄子家常做法
3. 蒜茄子怎么做

蒜烧茄子的做法

1.紫皮茄子洗净。

2.用手掰成快 。常蒜菜

3.大蒜用刀背按扁 。做法

4.起油锅，家常下蒜瓣，蒜茄炒出香味。做大全

5.下茄子翻炒均匀。全家茄

6.加生抽 、盐继续翻炒均匀并入味，加适量的水
，大火烧茄子。

7.茄子变软入味，收干汤汁，即可 。

陕北霞姐腌蒜茄子家常做法

主料：茄子3根

辅料
：香菜3棵，蒜1头，盐3匙

做法 ：

1,茄子去蒂洗净，切成两半，放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟

2.香菜切段 ，蒜切末

3.蒸好的茄子撕成条

4.加入香菜段，蒜末和盐，拌匀腌制 ，可以腌1天  ，但其实2小时之后也可以吃了

蒜茄子怎么做

腌蒜茄子是北方很家常的一道小菜，在冬天每家每户都会腌点备着食用 。腌点蒜茄子 ，再来上一碗大碴粥 ，简直就是绝配 。并且具有健胃 、透疹、增强免疫力

1，取六七根半大茄子去除根蒂并洗净

2，放入蒸锅大火蒸10分钟

3，蒸好的茄子

4
，将茄子晾凉透

5
，取三头大蒜切成末

6 ，取无油无水的保鲜盒 ，底部撒匀三勺大约30克精盐

7
，将凉透的茄子放入，并用叉子划几个口

8，均匀撒蒜末、精盐

9 ，盖好盖子密封
，放入冰箱两天即可食用

END ，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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