鸡肉焖木耳的做法大全家常,鸡肉焖木耳的做法大全家常菜

  发布时间:2025-06-09 17:04:57   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 焖鸡肉最好吃的鸡肉家常鸡肉家常做法
  2. 香菇土豆木耳焖鸡做法
  3. 油焖鸡块的家常做法

焖鸡肉最好吃的做法

原料  :鸡腿500克 ,香菇5朵  ,焖木焖木土豆1个,耳的耳干辣椒5个 ,做法做法青椒1个  ,大全大全生姜1块,蒜3瓣 ,黄豆酱2勺

做法 :

1 、将鸡腿剔除骨头切成块状 ,香菇泡软切半,土豆去皮切片,青椒切块,干辣椒切末,生姜和蒜切片  。

2 、将切好的鸡腿肉过下热水,撇去浮沫  ,再用温水洗干净。

3、起锅热油,将鸡腿肉进行翻炒  。

4 、再放入姜,蒜,干辣椒进行爆香 。

5、加入黄豆酱 ,加入适量的清水和香菇 ,大火煮开后转小火焖熟 。

6、最后加入土豆片和青椒,用大火煮,待收汁时即可关火食用。

香菇土豆木耳焖鸡做法

凉水下锅把鸡块过水焯一下,盛出 ,起锅烧油把鸡块翻炒加入葱姜蒜,加入料酒加入蚝油,生抽老抽白糖翻炒,加入开水后 ,在加入香菇,土豆  ,木耳 ,闷煮四分钟,快熟时加入咸盐 ,即可 。

油焖鸡块的家常做法

食材清单

鸡1只 、生抽2大勺、老抽1勺  、盐1撮、料酒1勺 、香菇1把、黑木耳1把、姜1块、蒜2瓣、八角2个、香叶4片 、花椒30粒 、干辣椒6个、冰糖1勺、油2勺

烹饪步骤

1/11

姜块拍散,蒜瓣去皮拍扁  ,干辣椒,花椒,香叶,八角洗净备用。

2/11

香菇,黑木耳用温水泡发 ,洗净备用 。

3/11

鸡洗净切块。

4/11

热锅冷油炒香花椒 ,加入姜块 ,干辣椒 ,香叶,八角,蒜瓣煸出味。

5/11

放入香菇和黑木耳略炒片刻 。

6/11

倒入鸡块翻炒至出油呈金黄色 。

7/11

加入冰糖 ,生抽,老抽,料酒,翻炒片刻。

8/11

加水沒过鸡肉。

9/11

大火烧开,中火焖至留少许汤汁。

10/11

起锅装入砂锅。

最后一步

大火收汁即可  。

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