牛筋面的家常做法(凉拌牛筋面的家常做法)
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本文目录
山西柳叶面家常做法 ，正宗山西柳叶面怎么做
【主料】面粉适量水适量豆角适量金瓜适量茄子适量肉丁适量【山西柳叶面的做法做法步骤】
1.和面粉 ，一般面粉和水的大全比例为2:1，水要慢慢加 ，金瓜家常金瓜和出来的面的面条面要比包饺子的面略厚。水的做法量要根据面粉的情况略有差别 。
2.和好的大全面稍饧后放在案板上揉光，然后将面擀成1毫米厚的金瓜家常金瓜大薄片 ，将面片切成厚条 ，面的面条几条面片叠在一起 。做法
3.用刀斜着切成柳叶形状 。
4.事先炒好肉丁 ，再炝炒豆角 、金瓜、茄子丁 ，炒好配菜后加汤煮开 。倒入柳叶面煮熟即可 。
羊肉金瓜饺子做法
羊肉金瓜饺子的做法如下
面粉 、羊肉、南瓜 、大葱 、生姜
调料 ：
盐 、黑胡椒粉 、孜然粉
做法 ：
和面 。将面揉成较硬的面团备用；
制馅 。羊肉剁碎 ，南瓜、大葱 、生姜洗净切碎 ，加适量盐 、黑胡椒粉、孜然粉搅拌均匀，制成肉馅；
3擀面 、包馅 。将揉好的面团切成相同大小的小剂子，再将小剂子用擀面杖擀成中间厚边缘薄的圆面片 ，放入肉馅 ，包成饺子；
起锅烧水，水开后下入饺子 ，大火煮沸后调至温火煮7~8分钟 ，待饺子熟后便可以出锅啦！
金瓜玛的做法
碗是手指撑开正好能拿起来不大不小 ，把东西切好根据自己的喜好随意切 。在泡上粉条
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俩碗面差不多够4个人吃
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倒入油稍微热热 ，把金瓜倒入煎的稍微有点金黄盛出备用
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土豆也是煎的差不多金黄盛出备用
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放点油把葱花蒜瓣炒香放入黄豆芽大火翻炒
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然后放入煎好的金瓜土豆 ，加入食盐 ，酱油 ，再翻炒5分钟 。
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放入海带 ，木耳，粉条 ，翻炒2分钟 。
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水一定要加开水 ，一次性加够 。煮开 ，盖上盖子 ，文火熬煮至菜汤变粘稠即可 。
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将和好的面放入饸饹床中 ，压出 。煮熟即可捞出 。
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盛出放上菜 ，再加点香菜就OK了。
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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